《利用电子鼻技术鉴别棉织物的异味》PDF+DOC

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2. 《电子鼻检测玉米象不同虫态的技术研究》PDF+DOC 针对粮堆中储粮害虫玉米象检测技术落后，检测结果不可靠等问题，利用电子鼻对玉米象不同虫态及虫态组合进行检测，并采用主成分分析法(PCA)和判别因子分析法(DFA)对检测数据进行分析，结果表明：电子鼻可以对不同密度的玉米象成虫进行有效的识别，但当虫口密度高于20头/瓶时，无法进行区分；使用电子鼻检测玉米......
3. 《提高食醋电子鼻识别率方法的研究》PDF+DOC 以两种不同品牌的山西食醋为样品，通过对电子鼻测定数据的区间分析，确定样品处理方式，并采用正交试验方法对传感器的选用进行优化并建立模板；用欧氏距离、相关性、马氏距离和判别函数分析同时鉴别新样品的归属，误判率明显降低(由18.2%降低为5.4%)，识别率得到较大提高(由81.8%提高至94.6%)。...
4. 《宜宾芽菜风味的感官鉴定与电子鼻分析的相关性研究》PDF+DOC 以宜宾芽菜为研究对象，利用人工感官鉴定对不同发酵时期的芽菜风味属性进行评价，采用主成分分析法(PCA)和判别因子分析法(DFA)研究电子鼻技术区分辨别不同发酵期芽菜风味的能力；同时采用偏最小二乘法(PLSR)将芽菜风味的感官鉴定结果与电子鼻传感器进行相关性分析。结果表明，电子鼻能够有效区分不同发酵时......
5. 《基于电子鼻技术区分不同产地的牡丹皮药材》PDF+DOC 目的应用电子鼻技术区分不同产地的牡丹皮药材。方法通过单因素及正交试验法确定牡丹皮药材电子鼻测定的最佳试验条件。应用Loading分析法对传感器区分样品的能力进行分析，应用主成分分析法、线性判别分析法来区分不同产地的牡丹皮药材。结果电子鼻技术测定牡丹皮药材的最佳试验条件为称样量3.0 g，空气流速30......
6. 《基于电子鼻的中药材类别及新鲜度鉴别》PDF+DOC 目的：运用电子鼻PEN3提取中药材挥发的气味信息来建立气味指纹图谱，以鉴别不同中药材及其同类药材的不同新鲜程度。方法：选取广藿香药材、新鲜广藿香、薄荷药材及新鲜薄荷等4种中药材，运用主成分分析法和线性判别分析法来鉴别。结果：采用主成分分析和线性判别分析2种分析方法，都能很好地区别这4种不同新鲜程度的......
7. 《电子鼻在不同豆瓣产品识别中的应用》PDF+DOC 采用电子鼻对不同发酵工艺、不同发酵时间及不同产地的豆瓣进行分析。对所获得的数据进行主成分分析(principal component analysis，PCA)及统计质量控制分析(statistical quality control，SQC)。结果表明：不同发酵工艺和不同发酵时间的豆瓣在香气上存在......
8. 《电子鼻在酱油识别中的应用研究》PDF+DOC 采用电子鼻对9种酱油产品的气味进行识别区分研究。PCA分析发现9种酱油之间存在一定的差异，2#、4#、7#、8#、9#酱油样品之间差异较大。用LDA分析发现，1#、2#、3#酱油样品气味相似，7#、9#酱油样品气味也比较接近，其他酱油样品的气味能够完全区分。酱油的Loadings分析发现，2#传感器......
9. 《电子鼻检测烤后烟叶挥发性组分的方法研究》PDF+DOC 本研究采用电子鼻系统对不同形态烤后烟样进行测定，以便初步建立一个烤后烟叶挥发性组分判别检测的方法。结果表明，不同样品形态、同一样品不同放置时间均对电子鼻检测效果有一定影响。对于烟丝样品，放置4h检测为宜；对于烟末样品，放置30 min检测为宜；采用烟丝样品检测效果优于烟末样品。结果分析表明，线性判别......
10. 《牛肉品质检测中电子鼻参数的优化》PDF+DOC 以牛肉为研究对象，采用电子鼻技术考察实验参数——顶空空间、样品质量和顶空生成时间对电子鼻传感器响应信号的影响。选取传感器信号峰值和稳定值进行分析，通过方差分析观察单个传感器以及整个传感器阵列对不同参数的响应情况，同时结合主成分分析、线性判别分析得出较佳顶空空间为500 mL、样品质量为25 g、顶空......