《基于气味指纹技术在木材识别中的应用初探》PDF+DOC

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3. 《用电子鼻检测技术比较卷烟烟丝挥发性组分整体性质的研究》PDF+DOC 该文基于电子鼻检测技术和化学计量学方法，研究建立了卷烟烟丝挥发性组分整体性质的人工智能评价方法，并比较了15种国产烤烟型卷烟产品。结果表明，主成分分析法处理数据能够有效区分卷烟产品配方烟丝的挥发性组分性质；判别因子分析法处理数据能够评价不同卷烟配方烟丝之间挥发性组分性质的相似性。...
4. 《基于气味指纹技术的牛奶香精鉴别研究》PDF+DOC 奶味香精是现代食品工业非常重要且应用非常广泛的添加剂之一，不同类型牛奶香精的气味差异仅靠色谱技术和人工感官鉴别比较困难。为了建立奶味香精的气味指纹分析鉴别方法，本文以天然牛奶香精、复配牛奶香精、酶解奶油香精和实验室制牛奶香精为样品，分析了样品的挥发性化合物组成和气味指纹信息，比较了市面上常见几种奶味......
5. 《用电子鼻技术评价烟叶挥发性组分的研究》PDF+DOC 该文基于电子鼻检测技术和化学计量学方法，研究建立了烟叶挥发性组分的人工智能评价方法，并用于一系列国内主要烟叶原料的评价。结果表明，仅就烟叶挥发性组分而言，新方法可以用来区分同一等级不同产地烤烟型烟叶，可以为烟叶原料建立数据模型库，从而对原料进行质量控制。方法具有无需样品前处理、无污染、分析速度快等特......
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9. 《基于电子鼻的呼气无创肝癌检测方法研究》PDF+DOC 介绍了一种基于电子鼻的呼气无创肝癌检测方法。人体的呼出气体中包括上百种成分，如果某些器官出现病变或异常，呼出气体也会有变化。利用电子鼻，采集了34例肝癌患者和52例对照者的呼出气体。提取信号特征，并利用线性判别法(LDA)和支持向量机(SVM)构建预测模型。利用随机法和交叉验证法分别评价分类精度。结......
10. 《基于电子鼻技术对冷藏后南果梨货架期间气味的变化分析》PDF+DOC 为研究南果梨冷藏后在货架期间气味的变化，采用电子鼻技术检测直接冷藏和经1-甲基环丙烯(1-MCP)处理后冷藏的南果梨在常温(20℃)货架期间挥发性物质的变化，分析直接冷藏和1-MCP处理再冷藏的南果梨挥发性物质的变化规律，并探讨电子鼻应用于检测南果梨挥发性物质的可能性。采用主成分分析法(PCA)、传......