《食品检验中生物技术的应用分析》PDF+DOC
作者:崔卜方
单位:郑州中粮科研设计院有限公司
出版:《现代食品》2017年第11期
页数:3页 (PDF与DOC格式可能不同)
PDF编号:PDFSPXD2017110160
DOC编号:DOCSPXD2017110169
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生物检测技术凭借迅速、准确和安全等优势开始在食品安全检测中得到广泛运用,逐渐成为食品安全检测中的主要手段。目前食品检验中使用的生物技术包括生物芯片、PCR、免疫学探测和生物传感器等技术,本文将分析几种主要的生物技术在食品检验中的应用,并指出现代生物技术在食品检验中的未来发展趋势。
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