作者:丁少恒 单位:郑州中粮科研设计院有限公司 出版:《现代食品》2019年第18期 页数:4页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFSPXD2019180400 DOC编号:DOCSPXD2019180409 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
  • 随着技术的进步,食品安全检测越来越重要,利用生物检测技术来确定食品的安全性,进而提高食品安全检测的效率和结果,对食品安全起到了重要作用。生物技术的迅速发展可以完善和改进生物检测方法,快速且高度灵敏的生物检测技术促进了食品检测技术的创新。生物检测技术在食品检测方面表现出了巨大潜力。本文概述了生物检测技术的类型,并探讨了生物检测技术在食品检测中的应用。

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