作者：王瑞鑫,张微,李书国 单位：上海市粮食科学研究所 出版：《粮食与油脂》2016年第01期 页数：5页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFLSYY2016010170 DOC编号：DOCLSYY2016010179 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 以改性壳聚糖和纳米金复合物为电极修饰材料，包埋固定黄曲霉毒素B_1抗体制备信号放大型免疫传感器。以K_3[Fe(CN)_6]为探针，利用循环伏安法和差分脉冲伏安法研究其免疫反应对传感器响应电流的影响，结果表明，免疫响应电流与溶液中AFB_1的浓度在0.1~1.1 ng/m L范围内成线性关系，最低检测限为0.05 ng/m L(S/N=3)；免疫传感器的特异性、稳定性和重现性较好。利用该法对花生、花生油等实际样品中的黄曲霉毒素B_1进行检测，回收率在87.8~98.2%，检测精确度优于ELISA试剂盒，可用于食品中黄曲霉毒素B_1的快速检测。

    📙 相关资料

    1. 《纳米免疫传感器法快速测定粮油食品中的黄曲霉毒素B_1》PDF+DOC 以改性壳聚糖为固定化材料，包埋固定纳米金胶微粒及黄曲霉毒素B_1抗体制备信号放大型纳米免疫传感器，建立了免疫传感器测定黄曲霉毒素B_1的方法；优化了纳米免疫传感器的制备条件及检测参数；基于AFB_1抗体与抗原之间的特异性免疫反应，以K_3[Fe(CN)_6]为探针，利用循环伏安法和差分脉冲伏安法研究......
    2. 《免疫传感器在粮油中真菌毒素快速检测的应用研究进展》PDF+DOC 真菌毒素污染是造成食品安全问题的主要因素之一。目前，常用的真菌毒素检测方法主要有薄层层析法、高效液相色谱法、超临界液相色谱法、气相色谱—质谱联用法、免疫传感器法、试剂盒法、速测卡法等，其中电化学免疫传感器法具有快速、灵敏、特异性强等优势，在真菌毒素快速、准确、现场化或在线检测方面具有广阔的发展前景。......
    3. 《石墨烯/导电高分子/离子液体修饰的黄曲霉毒素B_1免疫传感器的制备及应用》PDF+DOC 依次电沉积氧化石墨烯、2，5二(2噻吩)-1-对苯甲酸吡咯和氯金酸于金电极表面，以EDC/NHS为活化剂，将黄曲霉毒素B_1(AFB_1)抗体共价连接在导电高分子膜上，最后滴涂1，3-二丁基咪唑六氟磷酸盐离子液体于上述修饰电极表面，制得AFB_1免疫传感器。以Fe(CN)_6~(3-/4-)的磷酸盐......
    4. 《近10年粮油食品中黄曲霉毒素检测技术的研究进展》PDF+DOC 黄曲霉毒素是目前发现的最强的天然致癌物质，主要存在于霉变的花生、大米等食物及食用油制品中。介绍了黄曲霉毒素的特性、毒性及在粮油食品中的污染现状与残留限量标准，综述了薄层色谱法(TLC)、高效液相色谱法(HPLC)、免疫化学分析方法、微柱筛选法(MS)、黄曲霉毒素快速检测卡、金标试纸法、酶传感器、免疫......
    5. 《小麦粉中黄曲霉毒素B_1现场检测用纳米修饰传感器》PDF+DOC 在印刷电极表面涂覆一层壳聚糖(Chit)膜，在膜上同时固定四羧基酞菁铁(Ⅲ)(FePc)和HRP酶标黄曲霉毒素B1抗体(HRP-Ab-AFB1)包被纳米金，制备了可用于小麦粉中黄曲霉素B1(AFB1)快速检测的新型安培免疫传感器(SPCE|Chit/FePc/Au/HRP-Ab-AFB1)。FePc......
    6. 《浅析食品安全快速检测方法》PDF+DOC 我国近年来经济发展较快，人们的生活水平得到了很大的提升，目前食品安全问题受到人们的广泛关注，食品市场上的产品也越来越丰富，为了更好的保证食品的安全，需要进行高效的食品安全检测，食品安全快速检测方法就是在这个背景下产生的。本文主要对目前食品安全快速检测方法进行介绍，并对实际应用情况进行分析。...
    7. 《食品中黄曲酶毒素的检测方法研究进展》PDF+DOC 黄曲霉毒素是Ⅰ类致癌物，通过食品或者饲料危害人类及动物的健康安全。充分认识该毒素的性质，准确快速的检测食品中黄曲酶毒素是控制其危害的最有效手段。随着科学技术的发展，对黄曲霉毒素的检测有了极大进步，本文对目前食品中黄曲酶毒素的各种检测方法如薄层色谱法(TLC)、酶联免疫法(ELISA)、高效液相法(H......
    8. 《基于丝网印刷电极和乙酰胆碱酯酶安培生物传感器的黄曲霉毒素检测方法》PDF+DOC 为实现黄曲霉毒素B_1的快速、实时检测，利用制作成本低、响应速度快、重复性好、样品用量少的丝网印刷电极，和对黄曲霉毒素B_1具有抑制作用的乙酰胆碱酯酶，构建检测黄曲霉毒素B_1的电化学传感器。利用石墨烯、普鲁士蓝、壳聚糖和纳米金作为丝网印刷电极的修饰材料，采用循环伏安法，优化传感器的反应条件，分别选......
    9. 《基于交流电动作用的免疫传感器快速高灵敏检测花生油中的黄曲霉毒素B_1》PDF+DOC 该文建立了花生油中黄曲霉毒素B_1(Aflatoxin B_1，AFB_1)快速准确的检测方法。利用交流电动作用对AFB_1进行加速和富集，然后在敏感元件微芯片上与固定的抗AFB_1单克隆抗体发生免疫反应从而导致电容规律性变化，构建AFB_1免疫传感器。结果表明，该方法可在30 s内完成加样、孵育和......
    10. 《食源性病原微生物生物传感器的快速检测方法及进展》PDF+DOC 如今，食品中病原微生物对人们健康构成重大威胁，快速检测成为食品工业发展的关键。为了加强食品安全监管、减少食源性病原微生物引起的食品中毒事件，世界各国都致力于研究快速检测食源性病原微生物的方法。本文就几种常见生物传感器快速检测方法及进展进行综述。...

    提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。