作者:孙迎慧 单位:黑龙江省科普事业中心 出版:《科学技术创新》2012年第34期 页数:1页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFHLKX2012340350 DOC编号:DOCHLKX2012340359 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
  • 随着社会经济的快速发展,人们的生活水平逐渐得到提升,对关系到自身健康和安全的各种食品的要求也越来越高。近年来,我国关于食品质量问题的报道不断见诸报端,使人们对相关食品检测检验机构的工作内容提出了更高的要求,同时也希望能够更多的了解食品质量检测的方式方法,以期望食用到更放心更安全的食品。在目前我国的食品检测机构的工作中,针对不同的食品检验需求,有着不同的检测技术方法。现本文以生物检测技术为例,通过阐述其在食品检测中的意义,介绍了生物检测技术的主要内容,并分析了生物检测技术在食品检验中的应用。

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