作者:张捷,王佩荣,张惠媛,顾德周,汪琦,卢晓宇,张昕,陈广全,乐加昌 单位:中华预防医学会 出版:《》 页数:3页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFZGGW2011100180 DOC编号:DOCZGGW2011100189 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
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  • 当今世界许多国家都存在由微生物污染食品而引起的食源性疾病的暴发。目前已知有多种病原菌能引起食源性疾病暴发,如弯曲杆菌、沙门菌、李斯特菌、大肠杆菌O157∶H7等〔1-2〕。病原微生物的常规检测方法依赖其特定的微生物学

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