作者：张红梅,何玉静 单位：黑龙江省农业机械学会;黑龙江省农业机械工程科学研究所 出版：《农机化研究》2009年第03期 页数：3页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFNJYJ2009030570 DOC编号：DOCNJYJ2009030579 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
《霉变玉米电子鼻识别及其传感器阵列优化》PDF+DOC2011年第04期 周显青,暴占彪,崔丽静,林家永,张玉荣 《电子鼻在粮食储藏中的应用研究进展》PDF+DOC2010年第04期 周显青,崔丽静,林家永,范维燕,张玉荣 《电子鼻用于粮食储藏的研究进展》PDF+DOC2010年第05期 周显青,崔丽静,林家永,范维燕,张玉荣 《电子鼻技术在果蔬检测中的应用》PDF+DOC2016年第02期 贾文珅,李孟楠,王亚雷,梁刚,满燕,潘立刚 《电子鼻技术研究臭氧水处理对罗非鱼鱼片的新鲜度的影响》PDF+DOC2015年第20期 颜明月,陆玉芹,陈德慰 《食品检测中电子鼻技术的相关应用探讨》PDF+DOC2019年第02期 余桂平,陈斌,朱建锡,林宇钢 《电子鼻在食品工业中的应用》PDF+DOC2000年第03期 史志存,李建平,崔大付,朱敏慧 《基于随机共振的电子鼻系统构建及在谷物霉变程度检测中的应用》PDF+DOC2011年第02期 惠国华,陈裕泉 《电子鼻在食用油鉴伪中的应用进展》PDF+DOC2011年第10期 李元元,吴亚君,张海亮,韩建勋,陈颖,葛毅强 《电子鼻传感器阵列优化与谷物霉变程度的检测》PDF+DOC2007年第06期 张红梅,王俊,叶盛,于慧春,田晓静

    • 对消费者来说，粮食的气味也是衡量其质量的一个重要标准。电子鼻是一种新颖的仿生系统，是用于分析、检测挥发性气味的仪器。为此，综述了电子鼻在粮食质量检测中的应用，主要包括粮食霉变、虫害和储藏年限等方面的研究及其应用现状；最后，展望了电子鼻在粮食检测中的应用前景。

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