作者：王栋轩,卫雪娇,刘红蕾 单位：湖南化工医药设计院 出版：《化工设计通讯》2018年第02期 页数：2页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFWGTX2018021300 DOC编号：DOCWGTX2018021309 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
《电子鼻和电子舌在鱼肉鲜度评价中的应用研究》PDF+DOC2009年第06期 汪敏,赵晔 《气敏传感器的应用研究》PDF+DOC 吴晓岚 《电子舌及其应用研究》PDF+DOC2004年第09期 马福昌,吕迎春,李怀恩 《电子舌系统结构及其检测技术的应用研究进展》PDF+DOC2012年第03期 王莉,惠延波,王瞧,牛群峰 《电子鼻和电子舌在饮料酒分析中的应用近况》PDF+DOC2012年第08期 戴鑫,于海燕,肖作兵 《电化学氯乙烯气体传感器性能分析》PDF+DOC2010年第S1期 祁明锋,高知丰,陈凌飞,谷永谦 《电化学气敏传感器的原理及其应用》PDF+DOC2007年第05期 胡茜,葛思擘,王伊卿,李伟 《电子舌在食品加工在线检测中的应用研究》PDF+DOC2007年第09期 杨小兰,杨俊锋,张美霞 《氟离子敏场效应管的研制》PDF+DOC2002年第09期 张虹,韩泾鸿 《电子舌及其在饮料区分辨识方面研究进展》PDF+DOC2013年第05期 刘建波,张君才,王晓玲,张萍,刘亚婷

    • 随着化学检测技术和传感器技术的发展，电子舌技术越来越受到人们的广泛关注。因其快速、无伤、客观和应用范围广等特点，被应用于各种检测领域。对电子舌系统原理、优点和分类进行了阐述，并简单介绍了近几年电子舌在食品、药品和饮品领域的应用研究进展。

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