“探究酵母菌细胞呼吸的方式”是人教版高中生物教材中一个重要的探究性实验。然而,教材设计的实验方案存在器材准备困难、实验所需时间较长、可操作性差等问题。在实际教学中,很多教师仅限于理论讲解,导致该实验的开设情况并不理想。为此,在学习该实验过程中,学生可在教师指导下,利用计算机数据采集系统中的二氧化碳传感器和酒精气体传感器对教材实验装置进行改进,这样就能较准确地掌握实验中酵母菌呼吸作用的情况。

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